新商品オイリーローストガーリックミンスをご紹介します。

中国山東省で栽培・収穫したにんにくをスライスし、熱風乾燥させ、パーム油を塗ったバン上で、
香ばしさが優しく広がるよう、じっくり丁寧にローストしました。風味の強さが調整できるよう、
１４メッシュをスルーする細かなミンス状に仕上げました。素材に練り込んだり、スパイスやソースなどの味付け調味料の隠し味に加えるなど、味に深みを持たせたり、後味の余韻や底上げ素材としてご使用いただけます。

• 塩、こしょうと混ぜ合わせ、肉や魚のした味付け・アクセント調味料に
• ソース、スープ類、タレ、ドレッシングなどの後味の余韻や底味アップに。
• 素材に練り込んだり、和えたり、まぶしたり、素材への風味付けに。
• 煮込み料理や炒め料理、あえ物やサラダなどの味の深み・底味アップに。

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