叩ききゅうりの上にサラダチキンを載せて、香味野菜をアクセントで加えたタレに熱々の太白ごま油を掛けて、うま味と香りを引き出したソースをたっぷりかけた風味、食感の良い一皿です。

にんにくをじっくりオリーブオイルで素揚げしてうま味・香りを引き出したフレーバーオイルに、パプリカを加えてさらに焦がして香りをプラス！シーフードも炒めていろいろなうま味が凝縮したスープでお米を加えて炊き上げたフライパン一つで出来るパエリアです！

サバの缶詰を唐辛子と一緒にオリーブオイルで炒め、にんにくペーストと醤油を加えるだけの簡単レシピ！ おつまみにはもちろん、パスタやごはんにも合う一皿です！

甘辛味噌に、にんにくをたっぷり加えた回鍋肉！キャベツは手でちぎって握ることで味が染み込みやすくなり、お肉は先にボイルして冷ましたものをカットして使うことで、お肉は柔らかく、キャベツはシャキシャキに仕上がります！

甘辛味噌に、にんにくをたっぷり加えた回鍋肉！キャベツは手でちぎって握ることで味が染み込みやすくなり、お肉は先にボイルして冷ましたものをカットして使うことで、お肉は柔らかく、キャベツはシャキシャキに仕上がります！

シーフードミックスを使って、簡単ペスカトーレ！味の決め手はイカの塩辛とにんにくダイス。シーフードMIXでもとってもうま味のあるペスカトーレが作れます！

オリーブオイルでじゃがいもと鶏肉を一緒に表面をカリカリに焼いてから蒸し焼きにし、最後に香りよくガーリックバターをまとわせて完成です！じゃが芋に鶏肉うま味が染み込み、素材の味が活きた一皿です。

香り高いニンニクとローズマリーで下味を付けた豚肉をシンプルに新玉ねぎと一緒にじっくり煮込んだ一皿。肉が柔らかくプルプルに玉ねぎの甘さが後を引きます！

プリップリの海老のエビチリ。海老の下処理をっしっかりする事が美味しくするポイントです。豆板醤の熟成された辛味に、にんにくペースト、生姜、葱の香味野菜を加え、油でじっくり炒めることで香ばしく調和したうま味が生まれます。ケチャプを加えてトマトの濃厚でフルーティな風味も加わり、最後に海老を加えてプリップリに仕上げた一皿です。

フランスの農家の残り野菜で作る野菜たっぷりポタージュ。じっくり煮込むことで、自然な野菜のうま味が複雑に混ざり合い、優しい味わいながら、満腹感が得られる食べ応えのある一皿です。