エルブのにんにく情報 2024年12月号
日本エルブでは、にんにくに関する情報を中国現地の日本エルブ駐在員からお届けしています。にんにくの生育状況や豆知識など、お客様にとって気になるにんにくに関わる情報を発信していきます。詳しくは日本エルブへお問い合わせください。
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少ない油で揚げ焼にするミラノ風カツレツ!溶き卵にオイリーローストガーリックミンスを加えて香ばしく、パン粉にパルミジャーノチーズを混ぜあわせてコク深く、さらにローズマリーとバターで風味豊かに仕上げました!あとは黄金色に焼き上げて完成です!
にんにくペーストを味付けに加えて、具材にしっかり味を付けてからごはんを加えて炒めました。仕上げのハーブにんにくフライドスライスを散らして、ほどよく効いたにんにくがアクセントになり、モリモリ食べられる一皿です。
にんにくをたっぷり使って、風味良く圧力鍋で煮込んだ鶏手羽元は、軟骨まで食べられます。ホクホクしたニンニクも食べ応えがあります!食欲をそそる味わいで、ごはんやおつまみにも最適の一品です。
にんにくをごま油で素揚げしてたぷりトッピング!じゃがいものようなホクホクとした食感と風味が病みつきになります。味噌は炒めることで深いコクが出ます。鶏ガラスープに、豚肉と鰹節のうま味も加わり、味の相乗効果でさらに美味しくなります。もやしとネギのシャキシャキ食感も味わえる辛味噌ラーメンです。
日本エルブでは、にんにくに関する情報を中国現地の日本エルブ駐在員からお届けしています。にんにくの生育状況や豆知識など、お客様にとって気になるにんにくに関わる情報を発信していきます。詳しくは日本エルブへお問い合わせください。
さっぱりとした味わいのカーリーチーファン。ごはんにかけた鶏肉とトロトロ玉子の中華風カレーが食欲のない時にピッタリ!小麦粉や片栗粉を使っていないので、さっぱりと食べられます!
にんにくとバターの濃厚な風味に、めんつゆを加えて和だし感を付与し、ちょっと汁気を残して親しみやすい味わいに仕上げました。
にんにくペーストと岩塩、ブラックペッパーでしっかりと下味を付けた鶏モモ肉は、スパイシーで取りの旨味をしっかり感じられるので、病みつきになります!ごはんのおかずとしてはもちろん、おつまみにもおススメの一皿です。
ごろごろっとにんにくを入れてじっくり煮込んだ“もつ煮”。にんにくと味噌のこくのあるうま味がモツにしっかりと染み込みアクセントに加えた追いにんにくペーストとすりおろし生姜がさらにモツのうま味を引き立てます!